쇠고기 특수부위1 공짜로 먹어서 더 맛있었던(?) 토시살 ! 토시살은 소의 지라와 이자에 붙은 고기로 쇠고기 중 제일 연한 부위라고 합니다. 소 한마리에서 300g 밖에 얻을 수 없으며, 소고기의 다른 부위들은 각각 2개씩이지만, 토시살만큼은 1개밖에 없다는 점도 특징 중의 하나라 할 수 있겠네요. 전에 드라마 에서 대진유통 서회장이 강편수에게 가게 운영이 어려워질 정도로 아롱사태만 주문했었는데 아롱사태 대신 토시살을 주문해도 충분히 가게 운영에 지장을 줄 수 있었을 것 같습니다. ^^; 아무튼 최근에 이런 토시살을 공짜로 얻어먹을 기회가 있었습니다. 아는 분께서 한 턱 쏘신다고 하셔서요. 원래 맛있는 부위인 데다가 공짜로 더 맛있었던 토시살! 살짝 구경해 보세요~ ㅎㅎ 제공되는 밑반찬들. 고기 먹을 때 필수인 파무침. 예전에는 파를 안 먹었었는데, 나이가 들면서.. 2008. 8. 3. 이전 1 다음
